Natal adalah momen penuh sukacita dan dinantikan, ditandai dengan kehangatan dan kebersamaan keluarga. Meskipun perayaan tradisional seringkali menyajikan hidangan lezat dan mewah di tempat yang indah, tidak semua orang dapat menikmati pengalaman tersebut di restoran atau tempat mewah. Kali ini Duma akan memberikan ide menu natal yang mewah meskipun hanya di rumah, yuk simak!
Ide Menu Natal
Ayam Bakar Via mangcara.com ala duniamasak.comDi hari yang penuh sukacita, tentunya akan menjadi hal yang sempurna bila kita merayakannya dengan sentuhan tangan sendiri. Apalagi yang kita lakukan adalah menyajikan menu spesial untuk orang-orang terkasih. Perayaan Natal akan semakin hangat bila dirayakan di rumah dengan menu masakan mewah. Berikut ini adalah ide menu Natal yang mewah untuk dinikmati bersama:
Daging Panggang
Daging panggang merupakan pilihan populer untuk Natal karena rasanya yang mewah. Pilih potongan daging berkualitas tinggi seperti tenderloin, ribeye, atau sirloin, lalu rendam selama beberapa jam dengan campuran herba dan rempah-rempah seperti rosemary, thyme, bawang putih cincang, lada hitam, dan minyak zaitun untuk meningkatkan cita rasa. Panggang daging dalam oven yang sudah dipanaskan hingga mencapai suhu yang tepat, atau gunakan metode sous vide untuk mendapatkan tekstur yang lebih empuk. Diamkan daging sejenak sebelum diiris agar sarinya tetap terjaga. Sajikan dengan saus anggur merah atau saus gravy, bersama kentang panggang dan sayuran segar untuk hidangan yang lezat dan lengkap.
Seafood Platter
Seafood platter merupakan pilihan menu Natal yang segar dan elegan, ideal untuk kumpul keluarga. Seafood platter menyajikan beragam hidangan laut segar seperti udang besar, kerang, cumi-cumi, kepiting, dan tiram yang ditata di atas piring saji yang menarik. Hiasi dengan irisan lemon, peterseli, dan saus seperti saus tartar atau saus koktail. Untuk kenikmatan ekstra, tambahkan lobster atau kerang panggang yang dimasak dengan mentega bawang putih. Menyajikan platter ini di atas es dengan hiasan buah segar semakin mempercantik tampilannya yang mewah, menjadikannya lezat sekaligus elegan.
Pasta
Pasta adalah hidangan fleksibel yang dapat diolah untuk menu Natal yang meriah. Pilih bentuk pasta seperti fettuccine, penne, atau spageti, lalu padukan dengan saus yang kaya dan creamy seperti carbonara, dengan tambahan bahan-bahan seperti bacon, jamur, atau hidangan laut. Untuk pilihan yang lebih memanjakan, cobalah pasta lobster thermidor atau pasta dengan minyak truffle, yang diberi taburan keju parmesan segar. Sempurnakan hidangan dengan menambahkan basil atau peterseli cincang untuk menambah rasa dan warna segar. Menyajikan pasta di atas piring keramik dekoratif bersama irisan roti panggang dapat menciptakan tampilan yang elegan untuk meja makan.
Roast Chicken
Ayam panggang adalah hidangan favorit Natal tradisional yang mudah disiapkan dan selalu digemari. Pilih ayam utuh segar dan lumuri dengan campuran mentega, bawang putih, rosemary, thyme, dan sedikit madu untuk mendapatkan keseimbangan rasa manis dan gurih yang sempurna. Panggang dalam oven hingga kulitnya berwarna keemasan dan renyah, pastikan dagingnya tetap lembap. Siram ayam secara teratur dengan sarinya agar tetap juicy. Sajikan ayam panggang dengan saus yang terbuat dari lemaknya, ditemani kentang panggang, wortel, dan buncis untuk hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Baca artikel menarik lainnya:
112 Views
